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瑞塔鋪鎮(zhèn)開(kāi)展校園食品安全檢查

2024-03-04 16:42:27  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：張瑞  閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

    張家界新聞網(wǎng)3月4日訊（通訊員 張瑞）3月1日，瑞塔鋪鎮(zhèn)開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，督促問(wèn)題整改。

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    檢查人員深入桑植縣第四中學(xué)餐廳后廚、食品庫(kù)房等作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真查閱了食品采購(gòu)記錄、餐具消毒記錄等原始資料，從食品進(jìn)貨渠道到制作環(huán)節(jié)，從飯菜質(zhì)量到餐飲供應(yīng)，從食物留樣記錄到管理服務(wù)，從防蠅防鼠到防塵防腐，從消防消毒設(shè)施到消防消毒安全，進(jìn)行了全面檢查，同時(shí)對(duì)食堂安全管理制度落實(shí)、人員健康檢查及培訓(xùn)管理等多方面進(jìn)行了細(xì)致檢查。檢查過(guò)程中，針對(duì)檢查中指出的問(wèn)題，以及反饋的員工意見(jiàn)建議，食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)立即整改到位，不斷強(qiáng)化食堂管理，務(wù)實(shí)食品安全工作細(xì)節(jié)。

    食品安全重于泰山，瑞塔鋪鎮(zhèn)始終把校園食品安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全責(zé)任，從“源頭”上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，規(guī)范原材料采購(gòu)流程，定期或不定期開(kāi)展食堂監(jiān)督檢查工作，督促食堂不斷改進(jìn)和提高，以學(xué)生健康為中心，全力保障廣大學(xué)生舌尖上的“安全”。

     



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