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中國關工委調研洪家關小學“春苗營養(yǎng)廚房”項目

2013-05-27 12:16:50  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：  閱讀： 張家界日報社微信

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        張家界新聞網(wǎng)5月27日訊 （通訊員 唐道智 王湘夢 伍孝卷 向澤民）近日，中國關工委 “春苗營養(yǎng)廚房”項目辦檢查負責人劉清華，在湖南省關工委，張家界市教育局等相關負責人陪同下，走進桑植縣洪家關小學，實地調研洪家關小學“春苗營養(yǎng)廚房”創(chuàng)建情況。

        “春苗營養(yǎng)廚房”項目，由中國關工委和安利公益基金會共同主辦，旨在推動解決中西部貧困地區(qū)農村留守兒童營養(yǎng)伙食問題，配合國家營養(yǎng)餐計劃而啟動的公益項目。該項目實施學校的主要對象為義務教育階段的農村公立學校，學校留守兒童人數(shù)必須占學?？側藬?shù)的50%以上，在校就餐人數(shù)200人以上，項目實施學校要有40平方米以上的廚房場地，四壁刷白并具備供排水、通電的條件，有廚房管理人員和工作人員，能保證廚房的管理到位運行正常，同時，廚房為學校自主管理經營。通過考察驗收的學校廚房，將獲得不銹鋼蒸飯車、雙層工作臺、三星水池、四門碗柜、保溫售飯車等13項設備。

        今年4月初，洪家關小學對照“春苗營養(yǎng)廚房”創(chuàng)建要求標準，認為該校師生食堂硬件建設符合要求，積極申報此項目。與此同時，學校大力加強軟件建設，完善、建立了學校食品采購、食品原料驗收、食品留樣試嘗、就餐用具消毒等16項管理制度，明確了食堂操作員、衛(wèi)生監(jiān)督員、伙食評判員、營養(yǎng)指導員、成本監(jiān)管員“五員”職責，從而保證學校食品安全、衛(wèi)生，飯菜營養(yǎng)符合要求，不僅使每一分錢吃到學生嘴里，而且使他們吃得滿意。過去，不少老師基本上是早餐在外吃，午餐、晚餐自己做，現(xiàn)在，不僅老師在食堂就餐，就連他們的家屬也愿意在食堂買飯吃。

        調研組一行在聽取匯報并實地察看以后，認為洪家關小學“春苗營養(yǎng)廚房”創(chuàng)建工作開展的扎實有效，成績突出，辦出了社會效益。調研組還就今后學校食堂的建設管理與發(fā)展，提出了指導性意見。

     


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