張家界新聞網2月24日訊（通訊員 朱穎聰）為加強食堂人員的食品安全意識，規(guī)范操作流程，提升服務水平，近日，慈利縣第三中學邀請溪口市場監(jiān)督管理所的領導給學校食堂工作人員召開了“校園餐”專題培訓會。學校黨支部書記、分管副校長、后勤管理部門人員以及食堂全體從業(yè)人員參加培訓。
會上，溪口市場監(jiān)督管理所的劉所長分別從個人衛(wèi)生規(guī)范、食品處理規(guī)范、設備與工具操作規(guī)范、安全與應急管理四方面對全體參會人員進行專業(yè)培訓。
此次培訓，豐富了食堂員工的食品安全知識，加深了食堂員工對規(guī)范操作的認知。學校相關負責人表示，今后將定期開展此類培訓，進一步提高食堂員工的業(yè)務水平，為全校師生提供健康、安全的餐飲服務。
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