張家界新聞網1月2日訊 （全媒體記者 郭文 通訊員 漆艷平）1月1日，記者從市商務局獲悉，近日在長沙召開的湘菜產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨“味道湖南”美食品牌發(fā)布儀式上，張家界三下鍋獲“味道湖南”金牌菜，土家?guī)r耳蒸盆、干菜火鍋、酸菜牛肉、土家瑤柱獲“味道湖南”銀牌菜；張家界市秦大媽餐飲管理有限公司獲“味道湖南”金牌湖南名店；張家界市銀滿斗餐飲管理有限公司、張家界市永定區(qū)樂口福家常菜館、索溪山寨·湘西民間土菜、張家界富正毅三下鍋餐飲管理有限公司獲“味道湖南”銀牌湖南名店；申國慶獲“味道湖南”金牌湖南名廚；胡永紅、鐘欣、朱平、龔紅星、金華勇獲“味道湖南”銀牌湖南名廚；慈利石蛙獲“味道湖南”金牌食材，張家界大鯢、慈利麥醬“味道湖南”銀牌食材。
據(jù)了解，2021“味道湖南”美食季評選活動由湖南省商務廳、省政府新聞辦、省農業(yè)農村廳、省文旅廳、省鄉(xiāng)村振興局、省廣播電視臺等聯(lián)合主辦。從2021年9月以來，一場跨越三湘大地的“味道湖南”美食季評選活動拉開大幕，我市充分利用“味道湖南”美食季活動作為拉動消費的重要切入點，在全市范圍內掀起豐富多彩的線上線下推廣活動熱潮，把“張家界味道”的名菜、名店、名廚、名優(yōu)食材與旅游業(yè)發(fā)展有效融合，讓廣大人民群眾以最優(yōu)惠的方式享受到最優(yōu)質的張家界美食，并融入“潮玩”“潮吃”和美食打卡等元素，通過評選張家界味道、薈萃張家界美食、展示張家界廚藝、挖掘張家界土家特色食材、向抖音主播網絡達人頒發(fā)“張家界味道”美食推廣大使證書、向廣大市民和游客發(fā)放美食消費券等系列宣傳活動，讓“張家界味道”進星級賓館、進特色街區(qū)、進特色小鎮(zhèn)、進旅游線路、進大型活動，提振張家界旅游品牌和經濟復蘇，刺激旅游消費，彰顯了張家界飲食文化魅力，更好地促進了文旅和一二三產業(yè)的融合。
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